Teks Deskripsi & Eksposisi ~ Dodol
Dodol adalah salah satu makanan yang enak. Dodol berasal dari Indonesia, dan juga Malaysia. Dodol yang terkenal di Indonesia berasal dari Garut, dan disebut dodol Garut. Ada dodol dari Kandangan, Kalimatan Selatan yang disebut dodol Kandangan. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, dodol disebut jenang. Pembuatan dodol yang bermutu tinggi membutuhkan waktu yang lama dan keahlian khusus. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat dodol adalah santan kelapa, tepung ketan, gula pasir, gula merah, dan garam. Bahan tambahan di dodol menentukan rasa. Dodol dari durian disebut dodol durian. Dan dodol dari jahe disebut dodol jahe. Kembali ke jenang. Jenang lebih lembek daripada dodol. Juga lebih basah dan berminyak. Jenang umunya dijual dalam bentuk lempengan atau plastik. Diiris sesuai permintaan pembe...